Was ist Fasten nach Buchinger?               

Essen und Fasten ist wie Wachen und Schlafen, wie Spannung und Loslassen - zwei unterschiedliche Pole, zwischen denen ein gesunder menschlicher Körper / Stoffwechsel mühelos wechseln können sollte.

Gefastet wird mit frischem Obst bzw. Gemüsesäften die direkt im Raum entsaftet werden. Du kannst dir anhand der angebotenen Obst-Gemüseauswahl deinen eigenen Saft pressen, ganz nach deinem Geschmack und Vorlieben.                               Gemüsebrühe aus frischem biologischem Gemüse und Kräutern wird täglich frisch zubereitet.

Als " Zwischengänge" stehen verschiedenste Tees und stilles Quellwasser zur Verfügung.

Fasten nach Buchinger heißt, dass freiwillig auf FESTE  Nahrung- und Genussmittel über einen BEGRENZTEN Zeitraum verzichtet wírd.  Es wird reichlich Flüssigkeit in Form von stillem Wasser, Tee, Gemüsebrühe und verdünnten-frisch gepressten Säften zu sich genommen.

Fasten setzt zudem auf Selbstfindung und Bewusstwerdung.

Nicht nur körperliche, sondern auch seelische Reinigung ist möglich und kann in einer Fastenwoche unter Anleitung ganz bewußt erfahren werden. Denn das völlige Einlassen und Konzentrieren auf sich ist hier gegeben, fern ab der alltäglichen Lebensumgebung.

Die Fastenzeit beinhaltet nicht nur die eigentliche Fastentage, sondern auch die zuvor stattfindenden Entlastungstage und die nach dem Fasten anschließenden Aufbautage.

Man kann es so sagen:

1. Phase       - Die Entlastungstage

Die Entlastungstage dienen der Einstimmung auf den bevorstehenden Nahrungsentzug.

Es sollte nun schon auf Fleisch- und Wurstwaren, Kaffee, Alkohol und Nikotin verzichtet werden.

2. Phase      - Das Fasten

Diese Zeit besteht nun ausschließlich aus flüssiger Nahrung und viel stillem Wasser und Tee.

3. Phase      - Das Fastenbrechen und die Aufbautage

Den Abschluss des Buchinger Fastens bildet das Fastenbrechen.

Damit sich der Körper nun wieder an feste Nahrung gewöhnen kann, muss langsam mit frischer und vegetarischer Kost begonnen werden.

Nach und nach wird dann die Kost wieder aufgebaut.

Dieser Zeitabschnitt sollte auch noch mit viel Achtsamkeit geschehen.